Le service de restauration des pichoui de la ville de Nice

Opération « la chaîne des Chefs » en faveur des bénévoles et des familles sinistrées

Trente grands Chefs cuisiniers, pâtissiers et boulangers du Sud-Est ont préparé des entrées, des plats, des desserts et du pain pour les bénévoles et familles sinistrées des villages situés sur le territoire de la Métropole Nice Côte d’Azur.

À cette occasion, pas moins de 3 000 plats, soit 1 550 repas, ont été conditionnés dans des barquettes et ont été distribués dans les villages de Saint-Martin-Vésubie (900 repas) et Roquebillière (600 repas).

Les équipes de la cuisine centrale ont organisé la base logistique de cette opération en permettant le stockage des produits frais et en assurant la répartition et la livraison par des camions frigorifiques des repas dans les deux villages. Un grand merci pour leur mobilisation !

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