La cuisine du chef ratatouille, le service de restauration scolaire de la ville de Nice

Edito

Chers parents, Chers convives,

Après 4 années de reprise en régie directe de la restauration scolaire, Chef Ratatouille confirme son succès : 91,7%  des enfants se disent satisfaits des repas lors de la dernière enquête menée sur 2014-2015 ! Ceci est une belle réussite, intimement liée au travail de qualité de la prestation menée par notre Chef et ses équipes.

Dans la continuité de ce travail de diversité, d’animations et de recherche, cette année, ceci se traduira par la traditionnelle semaine du goût, où, à nouveau,  les grands chefs niçois répondent présents pour faire la part belle à nos recettes de terroir et aux produits locaux, pour le plaisir des enfants. L’objectif  de Chef Ratatouille est de faire découvrir de nouvelles recettes et de poursuivre celles qui plaisent, en les accompagnant d’animations festives. Ainsi cette année, le Chef mettra à l’honneur le thème du foot, décliné autour de 5 pays phares : les animations débuteront dès novembre…D’ici là, à chacune et chacun d’entre vous petits écoliers niçois, je souhaite une très bonne rentrée scolaire…et faites plaisir à notre Chef Ratatouille … mangez-bien !

 

Christian Estrosi
Maire de Nice
Président de la Métropole Nice Côte d'Azur

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